春天萬物復蘇,春雨飄飄灑灑,行走在貴州茶區(qū),隨手摘下幾株鮮嫩的茶芽,品味著迎面輕撫的幾縷清風,身心所到處皆是茶香。好山好水出好茶,通過多年的發(fā)展,世界綠茶看中國,中國綠茶看貴州的茶產(chǎn)業(yè)格局已悄然形成。
從種茶、制茶、賣茶到品牌打造、三產(chǎn)融合再到生態(tài)優(yōu)美、富民彰顯,茶葉已經(jīng)成為多彩貴州的一張靚麗名片,茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為貴州省重要的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。
如何將一片葉子發(fā)展壯大成一個產(chǎn)業(yè),帶動近340萬人走上增收致富路?近日,記者走進貴州茶區(qū),探秘貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成功之路,揭秘貴州茶云霧騰飛的夢想。
嚴把質(zhì)量關(guān),堅持為世界做“干凈茶”
“有一個神奇的地方,高山青綠水長,云滔滔霧茫茫,釀了茅臺釀茶香,綠寶石韻味長,湄潭翠芽吐芬芳,遵義紅暖心窩,都勻毛尖氣清爽,都說品茶品文化,我說還要添健康……”一首膾炙人口的《貴州茶香》唱遍祖國大江南北,不僅道出了貴州茶獨特的生長環(huán)境,更突顯了貴州茶是“健康茶”。
貴州茶,貴在生態(tài),貴在干凈。
“翡翠綠、嫩綠香、濃爽味”,這里的茶風味無法復制,僅屬于貴州的得天獨厚。作為全國唯一一個高海拔、低緯度、多云霧、無污染的全境高原茶區(qū),貴州具有茶葉生長最適宜的生態(tài)環(huán)境,孕育了700萬畝茶園,每年出產(chǎn)著天然純凈的生態(tài)茶。
在大力推廣生態(tài)文明建設(shè)的今天,貴州堅持生態(tài)無污染、干凈安全的底線原則為標準,讓消費者喝上一杯干凈茶、放心茶、安全茶,在激烈的市場競爭凸顯了質(zhì)量優(yōu)勢,積蓄了良好口碑。
貴州堅守發(fā)展和生態(tài)兩條底線,像愛護自己的眼睛一樣愛護生態(tài)環(huán)境。高要求、高標準、高質(zhì)量發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),讓貴州茶擁有了無污染優(yōu)質(zhì)茶的靚麗名片。為保證持續(xù)產(chǎn)出高品茶葉,堅守干凈茶、安全茶、綠色茶的目標,貴州堅持推廣綠色防控、茶葉專用肥推廣行動,為貴州茶高質(zhì)量發(fā)展保駕護航。
“寧要草,不要草甘膦。”在貴州,茶農(nóng)們不約而同的堅守著這一條底線,寧愿產(chǎn)量不高,地里都是草,也絕不用草甘膦等農(nóng)藥,破壞土壤質(zhì)量,從而降低茶葉品質(zhì)。長久以來的堅持,大自然開始給這群樸實茶農(nóng)回報。
鳳岡縣通過制定“九制”農(nóng)藥經(jīng)營管理辦法,推行“五級防控”網(wǎng)格管理,設(shè)立違規(guī)使用、銷售農(nóng)業(yè)投入品有獎舉報制度等方式,對全縣500多家農(nóng)資和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體建立了信用檔案信息庫,形成農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營“銷售有記錄、責任可追溯”的機制,有效監(jiān)管了全縣農(nóng)藥、農(nóng)肥等農(nóng)業(yè)投入品的使用情況。
銅仁市率先在全省范圍內(nèi)制定發(fā)布了抹茶生產(chǎn)加工地方標準,引進國內(nèi)外先進碾茶、抹茶生產(chǎn)線,以清潔、標準、無菌的要求建設(shè)加工車間,強化生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生管控,實行全程不落地、全程清潔化加工,去年全市抹茶產(chǎn)量達1306噸、產(chǎn)值達3.6億元。
高標準帶來高品質(zhì)。數(shù)據(jù)顯示,在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部開展的茶葉質(zhì)量安全抽檢中,貴州茶連續(xù)十年合格率達到100%。
眼下,貴州茶在生態(tài)無污染、干凈安全的特色道路上不斷堅守和創(chuàng)新,正帶著無限動力與活力,奔跑在一條速度快,質(zhì)量高,百姓富,生態(tài)美的綠色發(fā)展新路上。
瞄準市場端,高標準建設(shè)貴州“茶品牌”
如果大家要喝沒有污染的茶,就到貴州來。”近年的全國兩會上,貴州茶成為最耀眼的貴州綠色農(nóng)產(chǎn)品名片,吸引無數(shù)目光。
“今生只喝貴州茶!”在貴州每年舉辦的茶博會上,省外專家大都如此說。
“貴州一定會從茶園面積第一做到茶業(yè)第一大省。”中國工程院院士劉仲華堅信,“貴州茶”的標簽必將在世界各個角落閃亮。
貴州處于茶葉原產(chǎn)地的核心地帶,也是全國唯一全境產(chǎn)茶的高原省份。唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中就曾記載了對貴州茶的評價“往往得之,其味極佳”。歷史上雖然貢茶、名茶頻出,但由于種植面積和地理位置限制,貴州茶葉一直徘徊在中國茶葉大省第一方陣之外。除了“都勻毛尖”和“湄潭翠芽”,叫得響的茶葉品牌沒有幾個。
2014年,《貴州省茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動計劃(2014—2016年)》出臺,明確提出打造2個以上全國知名品牌,培育5個以上有一定知名度的品牌,不斷提升貴州茶葉規(guī)模、質(zhì)量和品牌影響力。
“十三五”以來,貴州省茶園面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值進入了中國茶行業(yè)第一方陣,茶葉加工企業(yè)及合作社數(shù)量、清潔化生產(chǎn)線、總產(chǎn)量、總產(chǎn)值都大幅度增加。貴州省外茶營銷網(wǎng)點和出口業(yè)出現(xiàn)了急劇上漲。為貴州茶產(chǎn)業(yè)做出品牌,走出山門、走向世界奠定了堅實基礎(chǔ)。
貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳常務副廳長胡繼承介紹,貴州堅持“訂單為王、務實求效、防疫為要”的總體要求,以“1+N”的模式舉辦了貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會。同時,通過舉辦各類產(chǎn)銷對接、成立北京多彩黔茶產(chǎn)業(yè)促進中心、推進首批掛牌“貴州綠茶”規(guī)范門頭等方式,有效增加了貴州茶的市場占有率。
自1915年獲得巴拿馬萬國博覽會金獎以來,貴州鍥而不舍地追求茶品牌的創(chuàng)建。針對品牌創(chuàng)建,貴州首次提出了通過重點品牌引領(lǐng),構(gòu)建黔茶品牌系列的發(fā)展思路。提出依托貴州低緯度、高海拔、寡日照、多云霧的地理優(yōu)勢,大力實施黔茶品牌戰(zhàn)略,即綠茶以“都勻毛尖”、“湄潭翠芽”,紅茶以“遵義紅”為重點品牌,大力扶持“貴州抹茶”、“石阡苔茶”、“瀑布毛峰”等公共品牌建設(shè)。貴州已經(jīng)形成以“貴州綠茶”為引領(lǐng),多品牌集群發(fā)展的貴州品牌路徑。
百姓過上“好日子”鄉(xiāng)村振興在眼前
“江南千條水,云貴萬重山。五百年后看,云貴賽江南。”這是對貴州生態(tài)和后發(fā)優(yōu)勢最生動的詮釋。
每當春天來臨,貴州第一縷陽光,第一陣微風,第一滴細雨,喚醒的不止沉寂的高原,不止沉默的大山,還有在此根扎百萬年生生不息的茶樹。
“我們家離這里也不遠,騎車過來20多分鐘就到了。正好現(xiàn)在農(nóng)活也不忙,就到這邊的茶葉基地來打工掙些錢。動作快的話,一天能采三四斤沒有問題,能有100多塊錢的收入,挺好的,反正在家里閑著也是閑著嘛。”家住盤州市普古鄉(xiāng)播秋村袁嫦一邊采茶一邊告訴記者。
茶產(chǎn)業(yè)給老百姓帶來穩(wěn)定收入,僅是貴州省發(fā)展農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的一個典型例子。
湄潭國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園以湄潭縣農(nóng)村改革成果為依托,以茶旅一體為主要形式,創(chuàng)新形成了一二三產(chǎn)業(yè)高度融合發(fā)展模式,千家萬戶從生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中獲益。湄江街道核桃壩村的茶園面積超過1.2萬畝,茶葉企業(yè)62家,2019年,農(nóng)民人均可支配收入1.78萬元,比全省平均水平高出7000多元。以茶葉為紐帶,村里人進城賣茶、城里人下鄉(xiāng)打工,城鄉(xiāng)互動自然而緊密。如今多少城里人羨慕說:“走,去湄潭當農(nóng)民!”
雷山縣便依托當?shù)亓己玫穆糜钨Y源,形成了“茶業(yè)在旅游中增值,旅游通過茶產(chǎn)業(yè)添彩”的融合發(fā)展格局,通過茶葉種植、加工、旅游產(chǎn)品打造等途徑,將一、二、三產(chǎn)有機結(jié)合,共同促進生態(tài)和發(fā)展一體化,實現(xiàn)生態(tài)和發(fā)展都要保的目標。雷山縣現(xiàn)有茶園面積16.24萬畝,茶葉企業(yè)及合作社156家,年加工能力4000余噸,常年帶動就業(yè)4300余人,年人均可增收15400元。
截至2020年底,貴州茶園總面積700萬畝,茶企5746家,全年茶葉產(chǎn)量43.6萬噸、總產(chǎn)值503.8億元,全省涉茶人數(shù)有340萬人、年人均收入12351元。
如今,貴州茶產(chǎn)業(yè)把生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、經(jīng)濟優(yōu)勢,在從規(guī)模數(shù)量增長型向質(zhì)量效益型的快速轉(zhuǎn)型路上不斷實現(xiàn)著新的跨越。
農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 肖克 劉久鋒 實習生 龍小敏
免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。