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近年來，中國啤酒產量、銷量均在持續下滑，啤酒市場逐漸從增量市場步入存量競爭時代。如何在激烈的市場競爭中實現高質量增量發展，成為啤酒企業共同面對的挑戰。1月10日，京東酒世界在京舉辦啤酒品類戰略簽約暨行業趨勢研討會，與9家啤酒行業頭部廠商共同探討行業未來發展趨勢，并達成戰略合作。
當天，京東酒世界與青島啤酒電子商務有限公司、嘉士伯集團、深圳市奧丁格啤酒銷售有限公司、北京坦克車網絡科技有限公司、北京辛巴赫貿易有限公司等9家企業簽署了戰略合作協議，將就包含青島啤酒、瓦倫丁、1664、奧丁格、督威、羅斯福、坦克伯爵、艾帝達姆等在內的國內外知名啤酒品牌。雙方將在產品開發與投放、渠道開發、營銷推廣、數字賦能等方面進行全方位、多領域、深層次密切合作。京東酒世界將攜手品牌廠商繼續深化戰略合作內容，通過數字化創新、線上線下渠道建設、產品定制、營銷數字化等方式促進產品在消費市場的滲透力，推進渠道進一步下沉，進而進一步推動中國啤酒行業創新升級。
隨著外部市場情況的好轉，以及消費結構的變化，啤酒行業也將迎來可期前景。基于此背景，京東酒世界于會上就“啤酒消費趨勢的看法和未來展望”、“年輕人飲用場景的變化和應對方式”、“數字化建設對啤酒產業的助力與機遇”三大議題，與各大品牌負責人、行業大咖展開積極探討，為啤酒行業高質量發展提出建設性意見，共謀增長新格局。
京東酒世界CEO劉俊表示，2022年通過持續對酒水流通渠道的深耕與探索，京東酒世界已在全國34省市自治區布局千家門店，為覆蓋1-6線城市的消費者帶來優質的用酒體驗。依托數智化運營體系，京東酒世界能夠更好地掌握消費偏好，反向助推產品開發與市場推進，直鏈消費者。通過線上和線下布局，實現全渠道推廣，釋放品牌活力，并借助品鑒會等形式豐富線下體驗，拓寬酒水消費路徑。作為以門店為支撐的酒水零售品牌，京東酒世界計劃在2023年底在全國布局超過3000家門店，針對核心城市的縣區，將實現80%以上的覆蓋率。
通過線上線下全渠道的運營模式打造，京東酒世界為啤酒產品打入市場帶來了更高效的助力。作為第一款京東酒世界獨家定制款啤酒產品，坦克伯爵在2022年收獲了良好的口碑，部分地區僅單店就能達到每周2000箱以上的銷量。未來通過門店規模的擴大，結合京東酒世界現有的線上線下營銷體系、數字化能力及服務體系，實現更多推廣案例的進一步扎實落地。
相關數據顯示，2022年12-25元價格帶啤酒銷售呈增長態勢。隨著我國經濟水平的不斷增長，及消費結構的不斷升級，中國消費者對更具個性化、品質化的啤酒需求在不斷增長。對于未來啤酒行業的發展方向，京東酒世界非白采銷部總經理邢遠認為，隨著消費場景的拓寬、消費結構的升級變化，高端啤酒市場規模年復合增長率遠超行業平均值，啤酒高端化勢在必行。
對此，北京辛巴赫貿易有限公司董事長舒曼表示，“隨著經濟的發展，人均可支配收入的不斷提升，中國消費者迫切需要個性化、更好喝、更高端的啤酒。只有逐漸豐富、細化啤酒飲用場景與文化，從原料、工藝上推出好的產品，才能影響消費者的決策。”
對于企業來說，用戶所在之處即為市場所在，把握用戶消費需求是企業發展的關鍵。據相關數據顯示，18-24歲的Z世代為啤酒消費增速最快的人群，啤酒消費的主力仍以年輕人為主。北京坦克車網絡科技有限公司總經理丁輝招認為：“抓住年輕消費者就是抓住啤酒消費的未來。”在高端化的發展趨勢下，未來啤酒品牌想要贏得消費者的青睞，品質將成為啤酒產品發展的首位。為滿足越來越細分化的消費市場，啤酒企業也需要在增強產品口味利口化的同時，兼顧消費者的審美與文化追求。
隨著互聯網的發展，在數字技術推動下，全球加速邁入了數字經濟的新時代，也為啤酒產業高效發展提供了有效助力。青島啤酒電子商務有限公司創新營銷事業總部副總經理史永剛表示：“得益于數字化運營加持，品牌廠商能夠更清楚地掌握消費者需求，進行有的放矢的營銷推廣。”通過結合京東自身的數字化能力，京東酒世界未來將與啤酒廠商密切合作，依托京東酒世界高密度門店網絡覆蓋，高效推動品牌開拓三四線市場，拓寬品牌渠道布局。
在啤酒行業從高速增長向高質量增長的轉型過程中，啤酒品牌在不斷探尋增長之路。京東酒世界通過線上線下雙輪驅動運營模式，展現了超越傳統門店和電商平臺的酒類零售渠道新形態。面對機遇與挑戰并存的2023年，京東酒世界將充分利用自身優勢為品牌廠商賦能，打造出應對多元消費市場的核心競爭力，同時給予更多流量傾斜，推出更多品牌扶持舉措，幫助新老品牌實現規模與利潤的雙增長。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
