排骨是我們餐桌常見的肉類食材，做法各異，紅燒排骨是比較傳統(tǒng)的做法。家庭制作紅燒排骨顏色紅亮、味香濃郁、色香味俱全。
紅燒排骨的做法步驟
1
(資料圖片僅供參考)
排骨反復洗凈泡出血水，放入鍋中焯水、加入料酒、蔥段，焯至無血水即可。
2
焯好的排骨放入高壓鍋中。
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加入適量水，蔥段、姜片、煮肉料包、老抽、紅燒醬油、紅曲粉、鹽，高壓鍋壓制20分鐘即可。
4
壓制好的排骨。
5
從鍋中撈出排骨。
6
再將炒勺放入適量的油，倒入排骨、加入適量的肉湯燒制（因咸淡適宜，沒再加鹽)。
7
一排紅燒排骨出鍋了，撒點綠蔥碎點綴，肉質(zhì)鮮香可口，色香味型俱佳。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。
