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提到扇貝熱水煮還是冷水煮_扇貝冷水煮還是開水煮大家在熟悉不過了，那你是否知道扇貝熱水煮還是冷水煮_扇貝冷水煮還是開水煮嗎？快和小編一起去了解一下吧！
飛秒生活發現身邊有趣的生活扇貝需要用冷水煮熟，因為扇貝是海鮮的一種，加工過程本身比較簡單。放入冷水中煮5分鐘即可；如果用開水煮扇貝，可能會破壞扇貝的內部結構，導致扇貝中的營養成分流失。因此，扇貝最好用冷水煮，以保持其營養。
扇貝的營養價值很高，適合煮熟后蘸調料吃，味道比較清淡。所以扇貝最好的烹飪方法就是蒸。清蒸扇貝能最大限度的保留扇貝的鮮味，不會破壞扇貝的營養成分。吃的時候可以蘸醬油醋嘗嘗。
所有材料準備好后，將扇貝清洗干凈，放在一邊備用。將扇貝放入蒸鍋，用冷水蒸5 ~ 10分鐘。扇貝蒸好后，可以淋上一些剁碎的蒜粉和香油，不加其他調料就可以吃了。扇貝富含蛋白質和氨基酸，營養價值堪比魚蝦。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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