1、1.桑葉：除了能保護胰腺，促進胰島素的正常分泌，還能改善高血壓，減少膽固醇和甘油三酯。
2、所以，桑葉可以有效預防糖尿病。
(資料圖片)
3、 2.芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分，它還含有半乳聚糖，能有效降低血壓和膽固醇。
4、此外，很重要的一點是，山藥的熱量較低。
5、因糖尿病、高脂血癥、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候，芋頭是最為適合的食品。
6、100克芋頭中，熱量僅為58千克。
7、 3. 苦瓜 性味苦寒，肉質柔嫩，富含多種營養成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。
8、藥理研究發現，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱)，而且還有刺激胰島素釋放的功能。
9、有人試驗，用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達到78.3％。
10、所以，糖尿病患者若用苦瓜1個，剖開去瓤洗凈，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。
11、 4.銀耳 性味甘平，具有滋陰調燥、生津養胃的作用，不僅營養豐富，而且有較高的藥用價值。
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